HOME
Home » Wisata Kuliner » Usaha Kuliner Legendaris Jogja Dari Trubus

Usaha Kuliner Legendaris Jogja Dari Trubus

Posted at January 13th, 2017 | Categorised in Wisata Kuliner

Bila satu waktu Kamu bertemu dengan penjaja kue dengan konsep dipikul, dimana penjajanya mengenakan busana khas blus putih klasik dengan jarik kain batik serta membawa sejenis bakul besar dari besi bertingkat bisa jadi Anda sedang bertemu dengan penjaja kue dari trubus. Inilah salah satu perintis usaha kuliner di kota Jogja. Dan seiring perkembangan jaman, trubus menjelma menjadi salah satu usaha kuliner legendaris Jogja.

Berdiri sejak 60an tahun lalu, konon toko penganan ini menjadi toko penganan tertua yang masih bertahan sampai sekarang. Kini Trubus Kuliner Legendaris Jogja sudah bertahan dalam pengelolaan 3 generasi dan masih tetap memiliki citra sebagai penjaja penganan modern yang super enak, kelezatannya dan kualitas sajiannya tak pernah lekang oleh jaman.

Di awal usahanya dulu, pemilik sengaja hanya memaksimalkan penjualan dengan penjaja keliling yang biasa disebut tenongan. Penampilan penjaja yang bak perawat di masa lalu ini memang sengaja diarahkan untuk memberi kesan penganan yang sehat dan higienis. Kesan mewah juga muncul karena sajian kue dari trubus cenderung dikemas dengan sangat baik dan disajikan dengan rasa yang akan membuat Kamu ketagihan.

Kuliner Legendaris Jogja

Dulu bangunan utama dari usaha Trubus di Pathok, jalan Poncowinatan 67 hanya dijadikan dapur dan rumah tinggal. Kini di jalan yang sama diubah menjadi usaha toko penganan yang menjual aneka hidangan yang dijual di tenongan, seperti aneka gorengan, kue, siomay, mie dan aneka hidangan unik lain. Kini seiring tidak mudah lagi mencari penjaja tenongan, usaha ini lebih banya difokuskan pada sajian pada toko.

Kuliner Legendaris Jogja
Soal harga, produk penganan yang ditawarkan Trubus Kuliner Legendaris Jogja memang sedikit di atas rata-rata. Tetapi harga yang di atas harga umum akan selaras dengan sajian rasa masakan yang sangat menggugah selera.  Itu sebabnya kebanyakan konsumen Trubus adalah kalangan ekonomi menengah ke atas.

Lalu apa saja yang dijajakan dalam Trubus? Segala jenis camilan tradisional dan modern yang sebagian adalah khas Yogya. Mereka memiliki aneka jenis dimsum dan siomay yang menggugah selera, aneka jenis mie dan bihun goreng dengan bumbu ebi yang sangat tersohor, beragam jajanan dengan isian yang lengkap dan rasa yang dijamin lezat seperti lumpia, pastel, kroket, sosis solo, kue sus, aneka jenis cake dan masih banyak camilan lain.

Usaha Kuliner Legendaris Yogya tenongan trubus

Beberapa pelanggan biasanya merekomendasikan jajanan mie goreng dan lumpia dari Trubus. Konon Lumpia dari kuliner legendaris Yogya ini siap bersaing dengan sajian lumpia yang biasa Anda jumpai di Semarang saking enaknya.

Di masa kini penjaja tenongan masih bisa Anda temukan berjualan keliling dengan busana khasnya, tetapi tidak lagi tersebar luas seperti sebelumnya. Untuk bisa menikmati hidangan kuliner legendaris Yogya sebaiknya Anda sambangi sendiri toko Trubus dan temukan deretan aneka penganan penggugah selera buatan Trubus di sana.

Kuliner assiiik lainnya di kota Jogja dapat kamu simak Icip – icip 4 legenda kuliner Jogja

sumber gambar usaha kuliner legendaris:
– vlisa.com
– sorotjogja.com
– opensnap.com

Baca Juga

No comment for Usaha Kuliner Legendaris Jogja Dari Trubus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Related Post to Usaha Kuliner Legendaris Jogja Dari Trubus

Es Krim Tip Top, Es Krim Old Dish Ala Jogja

Posted at 08/09/2017

Beberapa kuliner asli Jogja memang hadir sebagai legenda dan masih mampu bertahan menantang waktu. Salah satunya legenda es krim asli Jogja satu ini, es... Read More

Legenda Kuliner Gudeg Yogya Gudeg Yu Djum

Icip-icip 4 Legenda Kuliner Gudeg Jogja

Posted at 20/01/2017

Ketika bicara soal kuliner kota Jogja, satu jenis makanan sudah pasti melintas dalam benak Kamu. Apalagi kalau bukan kuliner gudeg Yogya. Makanan satu ini... Read More

kue kipo jogjakarta

Berburu Jajanan Unik Jogja Di Kotagede, Kue Kipo

Posted at 03/01/2017

Pada satu kesempatan kami telah mengisahkan mengenai perjalanan wisata sejarah di kawasan geritage Jogja, Kotagede. Anda bisa menyusuri berbagai peninggalan kejayaan kerajaan Mataram Islam... Read More

kuliner khas yogya jenang lempuyangan bu gesti

Cicipi Kuliner Khas Jogja Di Pagi Hari, Jenang Lempuyangan

Posted at 01/01/2017

Dalam bahasa Jawa, jenang berarti bubur. Siapa yang tidak tergugah seleranya ketika memulai pagi dengan semangkuk bubur yang manis dan gurih. Itulah mungkin yang... Read More

sate karang kotagede jogja

Sate Karang Kotagede, Yang Khas Dari Kota Tua Yogya

Posted at 28/12/2016

Tak banyak yang tau Anda bisa menjumpai jejak sejarah keberadaan kawasan Mataram Islam di kawasan Kotagede. Anda bisa menemukan berbagai petilasan kejayaan kerajaan yang... Read More